経歴
ABCクッキングスタジオ　ブレッドライセンス取得
パンレシピナビ　製パンアドバイザー取得
2017年　パン教室開業

こんにちは
茨城県かすみがうら市でパン教室を主宰しているうしやまです。
私は現在、主人と娘の3人で暮らしています。

きっかけ

私のパン作りのきっかけは、友人にＡＢＣクッキングスタジオのパン作りの体験レッスンに誘われたことです。
社会人になって仕事に慣れ、ちょうど趣味の時間を持ってみようかなと思っていたときでした。
はじめは初級だけやってみようと軽い気持ちで入会したのが、私がパン作りを始めたきっかけです。

私の母は手作りのお菓子をよく作ってくれたので
子供の頃、母と一緒にお菓子を焼くことはありました。

でも、パンが家庭で焼けるなんて思っていなかったので、
「パンって自分で焼けるものなの？」と思っていました。

パン作りの材料がシンプルだったことが衝撃的かつ魅力的で
このことがパン作りへの道に進んだ大きな理由だったと思います。



それからはいろんなパンを焼いて、
家に持ち帰ると両親が喜んでくれて
それがうれしくなって
どんどん次のコースも受けるようになりました。

今日はどんなパンを焼くのかと、
両親が楽しみにしてくれるようになり、
またパン生地のふわふわに癒されたり、
ますますパン作りが楽しくなり、のめりこんでいきました。



結婚して茨城に引っ越し

主人の仕事の関係で、
結婚と同時に茨城県に住むことになりました。

誰も知らない土地での暮らしは、
言葉の違いで戸惑うことが多々ありました。

学生時代の海外経験を思い出し、
新しい世界に飛び込んでみようと、
知り合いのいない土地で私の模索は始まります。

関西の方言って意外と関東では通じないんですね。
まるで外国に来たかのようでした。

でも、もしかしたら共通の趣味を持つ人だったら
友達になれるのかなと思うようになりました。

奈良で初めたパン作りをもっとスキルアップしたかったことと
パン作りを通じた友達が欲しい
という目的でいろんな教室に通ってみることにしました。

ホームメイドクッキングでは天然酵母パンを学びました。
都内などのパン教室にも行きました。
通信制のレッスンでも学びました。

そのおかげでだんだん知り合いや友達ができた時
パン作りという趣味があったおかげで
私は結婚後も今のような幸せな生活があるんだなと実感しています。

そろそろ子どもが欲しいなと妊活を始めましたが
高齢の私にはなかなか授からず、出費が増えるばかりでした。
そんな状況の中でもパン作りは私を癒してくれました。

やっと授かりましたが、妊娠中に軽い交通事故に遭い
念のため病院に行ったら切迫早産でそのまま入院したり、

予定日をすぎても今度はでてきてくれなかったりしましたが
元気にうまれてきてくれた瞬間に全てを忘れられるものですね。

今では、子供は、私が焼いたパンを見つけると
「ママ食べたーい！」と言って
美味しそうにパンを食べてくれます

何にも代えがたい幸せな瞬間です。


パン作りを続けてよかったと思います。

主人や主人の両親からも、
私のパンは褒められ、喜ばれています。


パン作りは

少しずつ技術があがってできることが増えるから達成感が味わえること、
さらにプレゼントできるから自分の趣味だけで終わらず
人に喜んでもらえたり褒められたりします。


こんな魅力のあるパン作り、

あなたも一緒にパン作りを初めて、
新しい趣味や新しい友達をみつけてみませんか？

レッスンでお会いできますことを楽しみにしています。


プレゼントして褒められる・手ごねパン教室tete
うしやま